باذنجان عضوي 500 جرام

يتميز الباذنجان بأنه غني وكريمي، مع نكهة ترابية خفيفة، وهو يتمتع بملمس مخملي أكثر في عائلة الخضروات. أنها تحتوي على نسبة عالية من الألياف الصحية. نحن نحبها مقطعة إلى شرائح، مدهونة بزيت الزيتون والملح، ومشوية أو محمصة. نحن نحبها أيضًا بالبقسماط والمقلية والمغطاة بالبصل المقلي. تعال إلى التفكير في الأمر، نحن فقط نحب ذلك. الباذنجان نبات معمر من الفصيلة الباذنجانية، لذا فهو قريب من الطماطم والبطاطس والفلفل (الخضار والتوابل). من الناحية النباتية، تعتبر ثمرة الباذنجان عبارة عن توت، على الرغم من أنها تعتبر من الخضروات في الطهي. ويتراوح وزنه من 30 جرامًا إلى 2 كيلو جرامًا. بغض النظر عن التنوع، فإن جميع الباذنجان لها وصف مشترك فقط لللب: كثيف أو غير كثيف للغاية، مع بذور صغيرة وطعم غريب. طعم الباذنجان دقيق وناعم وحلو قليلاً - قريب من الكوسة والكوسة، ولكنه لا يزال أكثر لاذعًا بفضل المرارة اللطيفة.