الجزرة الحمراء

يحتوي الجزر على ثروة من مضادات الأكسدة ويقدم العديد من الفوائد الصحية. وهنا أبرز: إنها جيدة لعينيك. ربما تكون هذه هي القوة العظمى الجزرية الأكثر شهرة. إنها غنية بالبيتا كاروتين، وهو مركب يتحول جسمك إلى فيتامين أ، مما يساعد في الحفاظ على صحة عينيك. يساعد البيتا كاروتين على حماية عينيك من أشعة الشمس ويقلل من فرص الإصابة بإعتام عدسة العين ومشاكل العين الأخرى. يحتوي الجزر الأصفر على اللوتين، وهو مفيد أيضًا لعينيك. وقد وجدت الدراسات أنه يمكن أن يساعد أو يمنع الضمور البقعي المرتبط بالعمر، وهو السبب الرئيسي لفقدان البصر. الجزر مصدر كبير للفيتامينات والمعادن الهامة. نصف كوب يمكن أن يوفر لك ما يلي: 73% من الاحتياج اليومي من فيتامين أ 9% من احتياجك اليومي من فيتامين ك 8% من احتياجك اليومي من البوتاسيوم والألياف 5% من احتياجك اليومي من فيتامين سي 2% من احتياجك اليومي من الكالسيوم والحديد.