Fissman / Нож для нарезки SAMURAI KOJIRO, 18 см

Нож для нарезки SAMURAI KOJIRO 18 см(сталь AUS-8). Гастрономический нож или нож для филе FISSMAN SAMURAI KOJIRO 7" - идеальный помощник при нарезке. Лезвие очень тонкое и гибкое, что позволяет легко разделывать мясо и рыбу на филе. Он также очень удобен для приготовления карпаччо, например, с говядиной или лососем. Длинное и узкое лезвие позволяет легко нарезать тонкие, идеально прямые ломтики. Устойчивость к коррозии и долговечность благодаря специальной технологии холодной закалки Korudo до оптимальной твердости 58 HRC по шкале Роквелла. Лезвие изготовлено из высокоуглеродистой японской стали AUS-8, эта сталь очень прочная и отлично держит заточку. Нож заточен вручную на водяном камне с зернистостью 6000 для достижения идеальной остроты. Идеальный угол резания благодаря заточке 15-17 градусов с каждой стороны. Рукоять ножа изготовлена из высококачественного водонепроницаемого и износостойкого материала G-10, который прекрасно выдерживает как низкие, так и высокие температуры, благодаря чему нож не скользит в руке и не впитывает посторонние запахи. Высококачественная текстурированная картонная упаковка с серебряным тиснением не оставит равнодушным ни одного истинного ценителя высококачественных ножей. Высокоуглеродистая сталь - не оставляйте ее надолго влажной! После заточки промойте водой и немедленно вытрите чистой тканью. Не мойте в посудомоечной машине. Пожалуйста, следуйте рекомендациям по уходу, и нож прослужит вам долго. Этот продукт соответствует всем стандартам безопасности и гигиены.