Fissman / Нож для нарезки SAMURAI BOKUDEN, 18 см

Гастрономический или филейный нож FISSMAN SAMURAI BOKUDEN 18 см (сталь AUS-8) - идеальный помощник при разделке мяса. Лезвие очень тонкое и гибкое, что позволяет легко разделывать мясо и рыбу на филе. Это также очень удобно для приготовления карпаччо, например, из говядины или лосося. Длинное и узкое лезвие позволяет легко нарезать тонкие, идеально ровные ломтики. Устойчивость к коррозии и долговечность благодаря специальной технологии холодной закалки Korudo до оптимальной твердости 58 HRC по шкале Роквелла. Лезвие изготовлено из высокоуглеродистой японской стали AUS-8, эта сталь очень прочная и отлично держит заточку. Нож заточен вручную на водяном камне с зернистостью 6000 для достижения идеальной остроты. Идеальный угол резания благодаря заточке 15-17 градусов с каждой стороны. Рукоять ножа изготовлена из высококачественного водонепроницаемого и износостойкого материала G-10, который прекрасно выдерживает как низкие, так и высокие температуры, благодаря чему нож не скользит в руке и не впитывает посторонние запахи. Высококачественная текстурированная картонная упаковка с серебряным тиснением не оставит равнодушным ни одного истинного ценителя высококачественных ножей. Высокоуглеродистая сталь - не оставляйте ее надолго влажной! После заточки промойте водой и немедленно вытрите чистой тканью. Не мойте в посудомоечной машине. Пожалуйста, следуйте рекомендациям по уходу, и нож прослужит вам долго. Этот продукт соответствует всем стандартам безопасности и гигиены.