Fissman / Поварской нож KOCH, Сталь, 28,5 см

Поварской нож с кованым лезвием более долговечен. Рукоятка ножа более удобна и не скользит при работе даже мокрыми руками. Не рекомендуется резать кухонными ножами на твердой поверхности, такой как каменная столешница, стеклянная доска, так как это может привести к преждевременному затуплению режущей кромки. Лучший вариант - использовать деревянные или пластиковые разделочные доски. Чтобы продлить срок службы ножей, их следует мыть вручную. Посудомоечные машины подвергают ножи воздействию агрессивных моющих средств и большим колебаниям температуры.