Fissman / Разделочный нож Nowaki, Серебристый

Нож для нарезки - это выбор эксперта. Благодаря длинному узкому лезвию легко нарезать любые продукты на идеально тонкие кусочки. Это полезно для приготовления японских блюд суши и сашими. Серия NOWAKI состоит из ножей, изготовленных из японской стали 420J2. Он был разработан для товаров, используемых в условиях высокой влажности. Нержавеющая сталь 420J2 прочна и долговечна, закалена до HRC 53+/-2 по шкале Роквелла. Лезвия легко затачиваются и остаются острыми в течение длительного времени. Ручка изготовлена из нержавеющей стали 18/10, которая более известна как хирургическая. Матовая отделка помогает ручкам оставаться не скользкими и плотно лежать в руках. Точное бесшовное соединение рукояти с лезвием является залогом высокой гигиеничности изделий.