الهليون الأبيض، 500 غرام

محملة بنفس النكهة الترابية الكاملة مثل الهليون العادي، هذا الصنف الأبيض يحتوي على نكهة حلوة مرضية مع كل قضمة. توفر السيقان الرقيقة ذات اللون الأبيض المعشب أناقة فورية لأي وجبة. عند طهيه، يطور الهليون الأبيض روائح لطيفة من اللوز المحمص والخرشوف والزبدة. نحب أن نقترن بأطباق الربيع الأخرى مثل المنحدرات البرية والسراخس، ثم نقدمها مع بعض سمك السلمون المشوي بجانب التبولة.