بامية "أصابع السيدة" 500 جرام

البامية عبارة عن خضروات صغيرة ذات مذاق معتدل تشبه القرع، مما يجعل كل شيء تلمسه أكثر سمكًا قليلاً. يُعرف هذا بأنه سر ملمس البامية الرائع. اطهي البامية على البخار أو اقليها لبضع دقائق فقط، أو اقليها زيتًا عميقًا. إنه هش وذو نكهة نظيفة وخفيفة. تأكد من عدم طهي البامية بالحديد أو النحاس أو النحاس لأن ذلك سيحول القرون إلى اللون الرمادي غير المرغوب فيه.