الكراث الصغير، 200 جرام

200 جرام الاستخدام: الأفضل للكراث الصغير المطهو ببطء. اغسل وقص أطراف وجذور الكراث الصغير. سخني قطعة من الزبدة في مقلاة كبيرة، ثم أضيفي الكراث. لفها لتغطيتها بالزبدة. أضيفي مرق الدجاج واتركيه حتى يغلي ثم خففي النار حتى يغلي وأضيفي الزعتر. يُطهى لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج. الفوائد: الكراث مصدر جيد للألياف. أنها تساعد على تنظيم حركة الأمعاء وتساعد على منع وعلاج الإمساك. فهي تضيف كمية كبيرة من الطعام المستهلك وتزيل بقايا الأطعمة المتراكمة في المعدة، وبالتالي تنظف الجهاز الهضمي وتزيل السموم من الجسم.