FISSMAN / Нож Deba SAMURAI HANZO, 15 см

Нож Deba SAMURAI HANZO 15 см (сталь AUS-8). Традиционный японский нож Deba FISSMAN SAMURAI HANZO 6" - имеет легко узнаваемую клиновидную форму и утолщенное лезвие, по лезвию которого можно наносить удары рукой. Его основное назначение - первичная разделка морской и речной рыбы, отрезание у нее хвостов и плавников. Это прекрасно отражает традиции и культуру Японии, где рыба и морепродукты являются основой полноценного рациона. Купите такой нож для любой кухни, где люди часто и с удовольствием готовят морепродукты. Устойчивость к коррозии и долговечность благодаря специальной технологии холодной закалки металла компанией Korudo до оптимального уровня 58 HRC по шкале Роквелла. Лезвие изготовлено из высокоуглеродистой японской стали AUS-8, эта сталь очень прочная и отлично держит заточку. Нож заточен вручную на водяном камне с зернистостью 6000 для достижения идеальной остроты. Идеальный угол резания благодаря заточке 15-17 градусов с каждой стороны. Рукоять ножа, согласно японским канонам, изготовлена из натурального дерева и требует бережного обращения. Упаковка, изготовленная из высококачественного текстурированного картона с серебряным тиснением, не оставит равнодушным ни одного истинного ценителя высококачественных ножей. Высокоуглеродистая сталь - не оставляйте ее надолго влажной! Мы рекомендуем использовать точильный камень для заточки. После заточки промойте водой и немедленно вытрите насухо чистой тканью. Не мойте в посудомоечной машине. Пожалуйста, следуйте рекомендациям по уходу, и нож прослужит вам долго. Этот продукт соответствует всем стандартам безопасности и гигиены.