Fissman / Нож шеф-повара Nowaki, Серебристый, 32 см

Нож шеф-повара - незаменимый помощник на любой кухне. Он используется для приготовления филе и нарезки мяса, измельчения овощей. С его помощью также легко давить чеснок и другие специи, придавать мягкость стейкам и разбивать панцири крабов. Серия NOWAKI состоит из ножей, изготовленных из японской стали 420J2. Он был разработан для товаров, используемых в условиях высокой влажности. Нержавеющая сталь 420J2 прочна и долговечна, закалена до HRC 53+/-2 по шкале Роквелла. Лезвия легко затачиваются и остаются острыми в течение длительного времени. Ручка изготовлена из нержавеющей стали 18/10, которая более известна как хирургическая. Матовая отделка помогает ручкам оставаться не скользкими и плотно лежать в руках. Точное бесшовное соединение рукояти с лезвием является залогом высокой гигиеничности изделий.