Мава Черный Кардамон 50Г

Черный кардамон, также известный как «Холмовый кардамон», представляет собой яркую специю с дымным, землистым вкусом и глубоким смолистым ароматом. его часто Используют в индийской и китайской Кухне, чтобы Придать яркий, характерный вкус таким пикантным блюдам, как карри и тушеные блюда. черный кардамон используется В качестве основного компонента в повсеместно распространенной индийской смеси специй гарам Масала вместе с Семенами КОРИАНДРА, черным перцем, гвоздикой и корицей. он хорошо сочетается с Другими «согревающими специями» и превосходен В блюдах из риса и карри, содержащих мясо или овощи. в отличие от зеленого кардамона, Стручки черного кардамона крупнее и обладают уникальным, интенсивным вкусом, который может преобразить самые разные рецепты.