Fissman / Универсальный нож SAMURAI MUSASHI, 11 см

Универсальный нож SAMURAI MUSASHI 11 см (Дамасская сталь). Универсальный нож меньше, чем нож шеф-повара, но несколько больше, чем нож для овощей, что делает его отличным инструментом для многих задач, выполняемых на кухне. Универсальный нож FISSMAN SAMURAI MUSASHI 4,5 дюйма идеально подходит для измельчения различных трав, чеснока, имбиря, овощей или небольших кусочков мяса. Устойчивость к коррозии и долговечность благодаря специальной технологии холодной закалки металла Korudo до 61 HRC по шкале Роквелла. Дамасский клинок состоит из 67 слоев прочной нержавеющей суперстали VG-10. Накладывающиеся друг на друга слои стали образуют неповторимый узор, напоминающий волнующееся море. Мастера затачивают лезвия вручную, используя древний японский метод Хонбадзуке. Идеальный угол резания благодаря заточке составляет 15-17 градусов с каждой стороны. Рукоять ножа изготовлена из высококачественного водонепроницаемого и износостойкого материала G-10, который прекрасно выдерживает как низкие, так и высокие температуры, благодаря чему нож не скользит в руке и не впитывает посторонние запахи. Высококачественная текстурированная картонная упаковка с серебряным тиснением не оставит равнодушным ни одного истинного ценителя высококачественных ножей. Высокоуглеродистая сталь - не оставляйте ее надолго влажной! Мы рекомендуем использовать точильный камень для заточки. После заточки промойте водой и немедленно вытрите насухо чистой тканью. Не мойте в посудомоечной машине. Пожалуйста, следуйте рекомендациям по уходу, и нож прослужит вам долго. Этот продукт соответствует всем стандартам безопасности и гигиены.