Fissman / Поварской нож SAMURAI BOKUDEN, 21 см

Поварской нож FISSMAN SAMURAI BOKUDEN 8.2" 21 см (сталь AUS-8) - это нож с широким, прочным лезвием и тонко заточенной режущей кромкой. Настоящее универсальное блюдо для профессионалов и шеф-поваров-любителей. Если мысленно разделить его режущую кромку на три части, вы обнаружите, что он подходит для совершенно разных задач. Передней частью можно легко нарезать лук или картофель, средняя часть идеально подходит для нарезки пряных трав, а задняя часть хороша для нарезки твердых продуктов. Устойчивость к коррозии и долговечность благодаря специальной технологии холодной закалки металла Korudo до оптимального уровня 58 HRC по шкале Роквелла. Лезвие изготовлено из высокоуглеродистой японской стали AUS-8, эта сталь очень прочная и отлично держит заточку. Нож заточен вручную на водяном камне с зернистостью 6000 для достижения идеальной остроты. Идеальный угол резания благодаря заточке 15-17 градусов с каждой стороны. Рукоять ножа изготовлена из высококачественного водонепроницаемого и износостойкого материала G-10, который прекрасно выдерживает как низкие, так и высокие температуры, благодаря чему нож не скользит в руке и не впитывает посторонние запахи. Высококачественная текстурированная картонная упаковка с серебряным тиснением не оставит равнодушным ни одного истинного ценителя высококачественных ножей. Высокоуглеродистая сталь - не оставляйте ее надолго влажной! После заточки промойте водой и немедленно вытрите чистой тканью. Не мойте в посудомоечной машине. Пожалуйста, следуйте рекомендациям по уходу, и нож прослужит вам долго.Этот продукт соответствует всем стандартам безопасности и гигиены