Farm Organic Гарам Масала 100 г

Гарам масала на хинди Означает острую смесь специй. это Смесь молотых специй, Предположительно родом из северной индии. в настоящее время он очень популярен в кухнях ОАЭ, Индии, пакистана И афганистана. гарам масала происходит от ПЕРСИДСКОГО СЛОВА «ГРАММ», что Означает «горячий», и арабского «масала». ингредиенты представляют Собой смесь молотых специй, происходящих из Индии. это Распространено в оаэ, индии, пакистане, непале, бангладеш, шри-ланке и СТРАНАХ Карибского бассейна. его используют ОТДЕЛЬНО ИЛИ С ДРУГИМИ ПРИПРАВАМИ. А СОСТАВ гарам Масала РАЗЛИЧАЕТСЯ В зависимости от региона: множество рецептов на индийском Субконтиненте соответствуют региональным и личным вкусам, и ни один из них не считается Более Аутентичным, чем другие. компоненты смеси обжаривают, затем измельчают или добавляют в блюдо для аромата непосредственно Перед окончанием приготовления. в традиционной индии гарам масала считается смесью согревающих специй. идея в том, что смесь специй согревает тело и Ускоряет обмен Веществ. это особенно важно во время холодных зим северной индии. Тем не менее, он приобрел популярность в более теплом климате и теперь остается основой рациона По всей индии. ингредиенты для приготовления органического гарам масала с куриным КАРРИ ИНГРЕДИЕНТЫ 2 столовые ложки топленого масла или масла 1 кг курицы без кожи 1 большой помидор 1 Большая Луковица мелко нарезанная Соль по вкусу 2 чайные ложки Свежетертого ЧЕСНОКА и имбирной пасты щепотка Куркумы 2 чайные ЛОЖКИ гарам масалы ¼ чайной ложки кайенского порошка 2 чашки Кокоса молоко, несколько кусочков листьев кориандра для Украшения. нагрейте топленое Масло в кастрюле НА среднем или сильном ОГНЕ. когда он расплавится, бросьте туда нарезанную курицу. обжарьте курицу в горячем Жире, пока она не станет непрозрачной, а затем добавьте Лук. уменьшите огонь до среднего и посыпьте лук Солью. часто помешивайте и дайте луку обжариться в топленом масле до прозрачности, около 10 минут. добавьте чеснок, Имбирь, куркуму, кайенский перец и гарам масалу. продолжайте добавлять специи в курицу и Лук, пока они полностью не покроются специями. затем добавьте нарезанные кубиками помидоры и кокосовое МОЛОКО. варите Соус на среднем огне, время от времени помешивая, пока курица Не развалится. размер порции: 20 г. количество калорий на порцию: 20 % дневной нормы. Всего жиров: 0,5 г. 1 % насыщенных жиров: 0 Г. 0 %. холестерина: 0 мг. 0 %. натрия: 20 мг. 0,5 г 1% Процентная Дневная Норма Основана На ДИЕТЕ В 2000 Калорий. Ваши Дневные Значения МОГУТ Быть Выше Или НИЖЕ В Зависимости ОТ Ваших Потребностей В Калориях.