Farm Organic Черный Кардамон 70 г

Черный кардамон сушат на открытом огне, создавая отчетливый аромат и камфору, а также ментол, слегка мятный аромат, который обеспечивает баланс освежающему вкусу. эти интенсивные, пьянящие ноты добавляют черный кардамон в «теплую» Ноту. черный кардамон (badi elaichi) или горный кардамон — САМЫЙ Популярный вид, Который ШИРОКО используется в кулинарии благодаря своему уникальному вкусу и яркому аромату. это традиционная индийская специя, используемая в каждом доме индии для придания Продуктам дымного аромата. его Аромат откровенный: древесный уголь, костер и дымная Темная ночь. научное название черного кардамона — amomum subulatum. он Растет в стручках на травянистом растении, принадлежащем к семейству имбирных zingiberaceae. стручки Имеют жесткую, сухую, морщинистую кожуру, Длину примерно Один дюйм и содержат маленькие, липкие семена темного цвета. черный кардамон Имеет острый аромат С нотками цитрусовых и эвкалипта. несколько видов рода amomum распространены по всей горной местности ОТ гималаев до южного китая. основными регионами Производства являются восточный непал, индия и бутан. более 50 процентов мирового урожая Производится в индии. черный кардамон – Неотъемлемая часть индийской и пакистанской кухни. черный кардамон широко используется В пикантных Индийских БЛЮДАХ, Таких как карри, рагу, дал И ПЛОВ, А также БИРЬЯНИ. Ингредиенты для РИСА. 1 14 чашек длиннозернистого риса органический басмати, замоченный На 10 минут и осушенный 1 столовая Ложка Топленого Масла или Топленого масла 1 кусочек черного кардамона 2 Кусочка гвоздики 1 небольшая палочка корицы 2 кусочка лаврового листа 2 стакана молочной соли ПО ВКУСУ нагрейте масло в глубокой Неглубокой Кастрюле прикрепите сковороду И добавьте гвоздику черного Кардамона, палочку корицы и ЛАВРОВЫЙ лист, хорошо перемешайте и ОБЖАРИВАЙТЕ на среднем ОГНЕ 30 минут. добавьте рис, МОЛОКО и соль и тушите В течение 5–7 минут, перемешайте все Ингредиенты, накройте крышкой и готовьте на медленном огне в течение 10 минут или пока рис не будет готов, дайте всей жидкости испариться, время от времени помешивая. подавайте горячим С далом Или карри. размер порции 100 г количество калорий на порцию 18 % ДНЕВНАЯ норма всего жиров 0 г 1 % насыщенных жиров 0 г 0 % холестерина 0 мг 0 % натрия 1 мг 0 % всего углеводов 4 г 1 % пищевых волокон 2 Г 6 % сахара 0 г белка 1 Г 0 % Витамина А 0 МГ 0 % Кальций 2% Железо 4% Калий 0 Мг 0% % Дневной НОРМЫ Показывает, Сколько ПИТАТЕЛЬНЫХ Веществ В Порции ПИЩИ Вносит Вклад В ЕЖЕДНЕВНЫЙ Рацион. На Общее Питание УХОДИТ 2000 КАЛОРИЙ В ДЕНЬ. ЭТА Специя ИСПОЛЬЗУЕТСЯ В МЕДИЦИНЕ При Проблемах С Сердцем, ЖЕЛУДОЧНО-КИШЕЧНЫМ Трактом И, прежде всего, при респираторных заболеваниях. он богат витамином с, который, в свою очередь, помогает улучшить кровообращение. ЖЕВАНИЕ семян черного кардамона также очень полезно при проблемах со здоровьем полости рта.