Bliss of Earth Индийская Специя «Каменный ЦВЕТОК», 100 Г, ДАГАД Пхул, Калпаси, Паттар Ке Пхул, Ароматная специя, Отлично Подходит ДЛЯ Приготовления Би

Каменный Цветок или Калпаси — это вид лишайника, используемый в индии как пряность. специя В основном используется в таких блюдах, как нахари, бомбейское бирьяни или тушеное мясо. каменный цветок внутри темно-зеленый или черно-белый, калпаси имеет сильный землистый аромат и сухую текстуру. он также обладает лечебными свойствами. вкус каменного цветка горький. его вкус можно сравнить с острым, Однако при добавлении в рецепт и приготовлении он придает чудесный дымный аромат. каменный цветок используется для приготовления года масалы в махараштрийской кухне, восточно-индийской бутылочной масалы, а также североиндийской гарам масалы. каменный цветок также широко используется для приготовления загустителя супа. он придает пище вкус и аромат.