Ливанская Корова Кишк

Кишк — это традиционная Левантийская еда, приготовленная из ферментированного булгура и йогурта или молока. обычно Его подают в виде густого супа или каши, часто приправляют травами и специями.

чтобы приготовить кишк из ливанской коровы, начните С Замачивания БУЛГУРА в воде на несколько часов, пока он не станет мягким. затем процедите булгур И смешайте его с йогуртом или молоком в миске. оставьте смесь бродить на несколько Дней, время от времени помешивая.