Fissman / Поварской нож SAMURAI MUSASHI, 20 см

Поварской нож SAMURAI MUSASHI 20 см (Дамасская сталь). Поварской нож FISSMAN SAMURAI MUSASHI 8" - это нож с широким, прочным лезвием и тонко заточенной режущей кромкой. Настоящее универсальное блюдо для профессионалов и шеф-поваров-любителей. Если мысленно разделить его режущую кромку на три части, вы обнаружите, что он подходит для совершенно разных задач. Передней частью можно легко нарезать лук или картофель, средняя часть идеально подходит для нарезки пряных трав, а задняя часть удобна для нарезки твердых продуктов. Традиционное японское мастерство в сочетании с передовыми технологиями и красивым современным дизайном. Устойчивость к коррозии и долговечность благодаря специальной технологии холодной закалки металла Korudo до 61 HRC по шкале Роквелла. Дамасский клинок состоит из 67 слоев прочной нержавеющей суперстали VG-10. Накладывающиеся друг на друга слои стали образуют неповторимый узор, напоминающий волнующееся море. Мастера затачивают лезвия вручную, используя древний японский метод Хонбадзуке. Идеальный угол резания благодаря заточке составляет 15-17 градусов с каждой стороны. Рукоять ножа изготовлена из высококачественного водонепроницаемого и износостойкого материала G-10, который прекрасно выдерживает как низкие, так и высокие температуры, благодаря чему нож не скользит в руке и не впитывает посторонние запахи. Высококачественная текстурированная картонная упаковка с серебряным тиснением не оставит равнодушным ни одного истинного ценителя высококачественных ножей. Высокоуглеродистая сталь - не оставляйте ее надолго влажной! Мы рекомендуем использовать точильный камень для заточки. После заточки промойте водой и немедленно вытрите насухо чистой тканью. Не мойте в посудомоечной машине. Пожалуйста, следуйте рекомендациям по уходу, и нож прослужит вам долго. Этот продукт соответствует всем стандартам безопасности и гигиены.