Fissman / Универсальный нож SAMURAI KOJIRO, 14 см

Нож сантоку SAMURAI KOJIRO 14 см (сталь AUS-8). Универсальный нож меньше, чем нож шеф-повара, но несколько больше, чем нож для овощей, что делает его отличным инструментом для многих задач, выполняемых на кухне. Универсальный нож FISSMAN SAMURAI KOJIRO 5.5" идеально подходит для измельчения различных ароматических трав, чеснока, имбиря, а также для нарезки овощей или небольших кусочков мяса. Устойчив к коррозии и долговечен благодаря специальной технологии холодной закалки металла Korudo до оптимального уровня 58 HRC по шкале Роквелла. Лезвие изготовлено из высокоуглеродистой японской стали AUS-8, эта сталь очень прочная и отлично держит заточку. Нож заточен вручную на водяном камне с зернистостью 6000 для достижения идеальной остроты. Идеальный угол резания благодаря заточке 15-17 градусов с каждой стороны. Рукоять ножа изготовлена из высококачественного водонепроницаемого и износостойкого материала G-10, который прекрасно выдерживает как низкие, так и высокие температуры, благодаря чему нож не скользит в руке и не впитывает посторонние запахи. Высококачественная текстурированная картонная упаковка с серебряным тиснением не оставит равнодушным ни одного истинного ценителя высококачественных ножей. Высокоуглеродистая сталь - не оставляйте ее надолго влажной! Мы рекомендуем использовать точильный камень для заточки. После заточки промойте водой и немедленно вытрите насухо чистой тканью. Не мойте в посудомоечной машине. Пожалуйста, следуйте рекомендациям по уходу, и нож прослужит вам долго. Этот продукт соответствует всем стандартам безопасности и гигиены.