Филе Миньон 210Г

Филе-Миньон — это нежный кусок говяжьей вырезки, который можно найти, а также один из самых дорогих кусков, так как этот стейк готовится из поясничной вырезки. для этого используется самая крупная Мышца, практически не подверженная растяжению. таким образом, мясо сохраняет сочность и приятный вкус. это мясо НЕ имеет такого яркого и сильного вкуса, как другие Виды стейков, но оно очень нежное и мягкое. повара ресторана рекомендуют среднюю прожарку без крови ингредиенты: говядина (бон филе), кетчуп хайнц, соль, масло растительное, розмарин, тимьян, чеснок.