دخن بروسو عضوي من المزرعة 500 جم

الدخن بروسو غني بالمغنيسيوم الذي يساعد على خفض ضغط الدم ويقلل أيضًا من فرص الإصابة بالسكتات الدماغية والنوبات القلبية وتصلب الشرايين. يعد مصدراً جيداً للبوتاسيوم الذي يساعد في الحفاظ على انخفاض ضغط الدم. يحتوي الدخن على نسبة عالية من مضادات الأكسدة. يزيلون الجذور الحرة من الجسم. الجذور الحرة هي أسباب التجاعيد على الجلد، وفقدان البشرة، وما إلى ذلك. إذا أضفت دخن البروسو إلى نظامك الغذائي، فسوف يساعدك ذلك على تأخير عملية الشيخوخة. توجد كمية عالية من الليسيثين في الدخن البروسو. وهو مركب يؤثر بشكل غير مباشر على الجهاز العصبي ويبقيه يعمل بسلاسة. هذه الوصفة مع دخن بروسو هي لمسة هندية كلاسيكية. دخن بروسو المطبوخ بشكل مثالي في مرق الطماطم والبصل البسيط والخضروات الداعمة يجعل هذا الطبق خيارًا بسيطًا للإفطار يجب عليك تجربته اليوم. اشطف دخن البروسو 2-3 مرات بالماء النظيف وانقعه لمدة ساعتين على الأقل. ضعي مقلاة على نار متوسطة مع 2 ملعقة كبيرة زيت. أضف بذور الخردل واتركها تتناثر ثم أضف أوراد دال والفلفل الأحمر الحار. اقليهم حتى يتحول العدس إلى اللون البني الذهبي. أضف أوراق الكاري والزنجبيل واستمر في القلي لمدة 10 ثوانٍ. أضف الآن البصل واستمر في القلي حتى يصبح شفافًا، ثم أضف الطماطم المفرومة جيدًا. يُطهى المزيج لبضع دقائق قبل إضافة التوابل: مسحوق الفلفل الأحمر الحار، ومسحوق الكركم، والجرام ماسالا. مقلي لمدة 30 ثانية أخرى. أضف الآن الخضار المجمدة. نخلط المكونات جيداً ثم نضيف 2 كوب ماء وملح. يغطى بغطاء ويطهى لمدة عشر دقائق على نار خفيفة. الطبخ باللهب العالي يمكن أن يحرق الجزء السفلي. بعد 10 - 15 دقيقة. حجم الحصة 100 جرام الكمية لكل حصة من السعرات الحرارية 328 إجمالي الدهون 1 جرام 2% دهون مشبعة 1 جرام 6% كوليسترول 0 ملجم 0% صوديوم 11 ملجم 0% إجمالي الكربوهيدرات 72 جرام 2% ألياف غذائية 14.6 جرام 52% سكر 0 جرام بروتين 7 جرام 14% فيتامين أ 0% فيتامين ج 0 % كالسيوم 344 ملجم 34 % حديد 22 % القيم اليومية تعتمد على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية. قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك من السعرات الحرارية.