فارم أرز أسود عضوي 500 جرام

فوائد الأرز الأسود يحتوي على سعرات حرارية أقل من الأرز العادي، مصدر جيد للكربوهيدرات والبروتين، يحافظ على وزن الجسم المثالي، المؤشر الجلايسيمي أقل من الأرز العادي، النياسين، قليل الدهون، يعطي طاقة فورية وقدرة على التحمل الأرز الأسود، المعروف أيضًا باسم الأرز الأرجواني، هو مجموعة من أنواع الأرز من فصيلة أوريزا ساتيفا، وبعضها أرز دبق. هناك عدة أنواع من الأرز الأسود المتاحة اليوم. وتشمل هذه الأرز الأسود الإندونيسي، والأرز الأسود الفلبيني الموروث، والأرز الدبق الأسود البيروت، وأرز الياسمين الأسود التايلاندي. يُعرف الأرز الأسود باسم تشاكهاو في مانيبور، الهند. يُعرف في بنغلاديش باسم كالو دانر تشال (الأرز الأسود) ويستخدم لصنع البولاو أو الحلويات المبنية على الأرز. تحتوي قشرة النخالة (الطبقة الخارجية) من الأرز الأسود على واحدة من أعلى مستويات الأنثوسيانين الموجودة في الطعام. تحتوي الحبوب على كمية مماثلة من الألياف للأرز البني، ومثل الأرز البني، لها طعم جوزي خفيف. الأرز الأسود له لون أسود غامق وعادة ما يتحول إلى اللون الأرجواني الغامق عند طهيه. يرجع لونه الأرجواني الداكن في المقام الأول إلى محتواه من الأنثوسيانين الذي يزيد وزنه عن محتوى الحبوب الملونة الأخرى. إنها مناسبة لصنع العصيدة والحلوى وكعكة الأرز السوداء الصينية التقليدية والخبز والمعكرونة. اغسلي الأرز جيداً في مصفاة ناعمة. يُصفّى ويُضاف إلى قدر متوسطة الحجم. أضيفي الماء والملح إلى الأرز. اثارة. ... خففي النار إلى درجة منخفضة وغطيها واتركيها على نار خفيفة لمدة 45 دقيقة حتى يتم امتصاص السائل بالكامل. يُرفع عن النار ويترك لمدة 5-10 دقائق مع الغطاء. زغب بالشوكة وخدمتها. حجم الحصة 100 كمية لكل حصة من السعرات الحرارية 339٪ القيمة اليومية إجمالي الدهون 2.0 جم 2.5٪ دهون مشبعة 0.8 جم 4٪ كوليسترول 0 ملجم 0٪ صوديوم 6 ملجم 0٪ إجمالي الكربوهيدرات 70 جم 25٪ ألياف غذائية 2.8 جم 14٪ سكريات 0 جم بروتين 8.9 جم 18٪ فيتامين أ 0% فيتامين ج 0% كالسيوم 10 مجم 1% حديد 0.6 مجم 3% القيم اليومية تعتمد على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية. قد تكون القيمة اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك من السعرات الحرارية. قد لا يكون الأرز الأسود من الأنواع الشائعة في الهند، لكن الاتجاه آخذ في اللحاق به. يُعرف أيضًا باسم الأرز البري، وهو غير مصقول، وهو مخزن للفولات والزنك والفوسفور والنياسين وفيتامين ب6. وهو مزيل طبيعي للسموم، غني بالألياف، ويمنع خطر الإصابة بالسكري والسمنة.