ماوا فلفل اسود وابيض 50 جرام

الفلفل الأسود والأبيض كلاهما من التوابل المشهورة المشتقة من نفس نبات الفلفل، مع وجود اختلافات رئيسية في النكهة والمظهر. يقدم الفلفل الأسود، المصنوع من توت الفلفل المجفف وغير الناضج، طعمًا قويًا لاذعًا، بينما يوفر الفلفل الأبيض، المصنوع من حبات الفلفل الناضجة مع إزالة القشرة الخارجية، نكهة ترابية أكثر اعتدالًا. يعد هذان النوعان من الفلفل من التوابل متعددة الاستخدامات، مما يعزز مجموعة واسعة من إبداعات الطهي بخصائصها المميزة. تشتهر بنكهتها اللاذعة والترابية وصفاتها العطرية، وتضيف العمق والحرارة إلى الأطباق والمأكولات المختلفة حول العالم. يتم زراعتها بشكل رئيسي في الهند وإندونيسيا وماليزيا وفيتنام والبرازيل. الفلفل هو أكثر التوابل التجارية في جميع أنحاء العالم.