شاي ماتشا الأزرق الياباني - 100 جم

الماتشا الأزرق هو شاي طبيعي، ومع ذلك، على الرغم من اسمه، فإنه لا يأتي من اليابان، مثل الماتشا التقليدية، وبشكل عام لا يتم تصنيعه من أوراق شجرة الشاي. يتم تحضير المشروب من بتلات نبات يسمى clitoria trifoliata، وينمو في المناخات الاستوائية، ومن السمات المميزة للنبات أزهاره الزرقاء الزاهية. اسمها الآخر هو الزهرة التايلاندية، والشاي الأزرق الذي يتم الحصول عليه من البظر يحظى بشعبية كبيرة في تايلاند، وهناك يعتبر نوعًا من بطاقة الاتصال. هذا الشاي شائع أيضًا بين بعض شعوب شرق آسيا. تتمتع الماتشا الزرقاء برائحة رقيقة، لكن مذاقها خفيف جدًا وحتى ضعيف. ولجعلها أكثر إشراقًا وثراءً، تحتاج إلى إضافة أوراق النعناع أو الكشمش إلى الشاي أثناء التخمير. كيفية الشراب؟ - للاستمتاع الكامل بهذا المشروب الرائع، عليك إحضار وعاء وتدفئته بالماء المغلي. - بعد ذلك عليك مسحه حتى يجف وإضافة ملعقتين صغيرتين من الشاي أي ما يعادل 2 جرام تقريبًا. بعد ذلك، يُسكب الماء الساخن ويُخفق المسحوق حتى يذوب تمامًا. أثناء الجلد، تظهر خاصية رغوة الماتشا. - بعد أن يذوب المسحوق، يمكنك إضافة المزيد من الماء الساخن، ثم تحتاج فقط إلى تحريك المشروب، ولا تتعجل في شربه على الفور، انتظر حتى تغوص جميع حبات الشاي إلى القاع. وبعد ذلك سوف يكتسب كمال الطعم، - إذا كنت تفضل اللون الأرجواني، أضف القليل من عصير الليمون في هذه المرحلة.