رواندا حبوب القهوة بومبوجو مغسولة 250 جرام

يعتبر هذا المزيج مثاليًا للسكب والتخمير اليدوي ، ويتم الحصول عليه من مزارع Gakenke في رواندا. يُزرع كل الكرز على ارتفاع 1650-2000 masl مما يساعد على خلق المناخ المناسب للحبوب لتنمية النكهة التي تشتهر بها. يتم تخمير حبوب البوربون الحمراء في خزانات التخمير الخرسانية لمدة 12 ساعة في المتوسط. يتم تحريك الرق عدة مرات أثناء عملية التخمير خلال يوم احتفال الدوس بالقدم. بعد التخمير ، يتم استخلاص ثلاث درجات - a1 و a2 و a3. لها حموضة اليوسفي ، والكاكاو ، وطعم شبيه بالتوت. المكونات: الفاصوليا الحمراء.