مانجو باكستاني - كيس

1 حالة = 5-6 كجم تقريبًا. مانجو تشونسا ذو شكل دقيق مع قشرة صفراء ذهبية ولحم مخملي. تحتوي هذه الفاكهة على نسيج ليفي قليل جدًا وحفرة نحيفة. قم بتقطيعها إلى الصلصات والسلطات أو استخدمها في أطباق الدواجن والأسماك. من أجل تليين المانجو الصلبة، اتركها في درجة حرارة الغرفة لعدة أيام حتى يتجعد الجلد قليلاً وتخضع الفاكهة لضغط لطيف. يمكن تبريد المانجو الناضجة لمدة تصل إلى أسبوع.