رقبة خروف مقطعة ومقطعة 500 جرام

لحم رقبة الخروف الأسترالي عبارة عن قطعة لحم لذيذة تأتي من رقبة الخروف. إنها قطع غير مكلفة نسبيًا وغنية بالكولاجين، مما يجعلها مثالية لطرق الطهي البطيء مثل التحمير أو الطبخ. اللحم طري وعصاري، وله نكهة فريدة تختلف عن قطع لحم الضأن الأخرى. ويشيع استخدامه في الأطباق التقليدية مثل الكاري والحساء واليخنات، ويمكن استخدامه أيضًا للشوي أو التحميص. يعتبر لحم رقبة الخروف خيارًا شائعًا بين الطهاة والطهاة المنزليين على حدٍ سواء لمذاقه اللذيذ وتعدد استخداماته في المطبخ.