سكين سانتوكو مقاس 7 بوصات من سلسلة شيف دي كويزين من فيسمان باللون الأسود

سكين سانتوكو هو عنصر متعدد الوظائف. وهي مصنوعة لتقطيع الخضار والتقطيع الرقيق وتقطيع الأسماك واللحوم. تجعل الفتحات الصدفية هذه السكين سهلة الاستخدام عن طريق إنشاء جيوب هوائية بين الشفرة والطعام، مما يضمن عدم التصاق أي شيء. سكاكين الحكة من سلسلة chef de cuisine مصنوعة من فولاذ 5cr15mov، ومقوى إلى 57 HRC. فهي متينة ومناسبة للاستخدام المتكرر. تتميز الشفرات بشحذ متماثل على الوجهين على طول حافة القطع بالكامل، مما يضمن سهولة القطع والقطع. يمنع الكعب السميك للشفرة الأصابع من الانزلاق على الشفرة ويوفر دعمًا إضافيًا أثناء التشغيل. تم تجهيز كل طراز بدعامة من الفولاذ المقاوم للصدأ تعمل على توزيع الحمل بالتساوي أثناء التشغيل. تم تثبيت مقبض البولي بروبيلين بإحكام بثلاثة براغي. لقد زاد من الراحة ولا ينزلق من اليدين أثناء التشغيل. لإطالة عمر السكين، يجب غسله يدويًا.