دقيق الدخن العضوي من فارم 1 كجم

الدخن اللؤلؤي هو طعام عضوي فائق الجودة، وحبوب خالية من الغلوتين، لذا فإن جميع الأشخاص الذين يعانون من حساسية القمح يعتبر الدخن اللؤلؤي خيارًا رائعًا أو بديلاً لجميع آلام الجوع. راجاستان هي أكبر منتج لباجرا، حيث أن هذا المحصول الفريد الذي يُزرع عادةً خلال فصل الصيف يمكنه تحمل المناخ القاسي والجفاف وانخفاض خصوبة التربة ويمكن أن ينتج حصادًا جيدًا حتى في الأراضي ذات الملوحة المنخفضة وارتفاع درجة الحموضة. على الرغم من أن باجرا كانت عنصرًا رئيسيًا في الطهي منذ آلاف السنين، إلا أنها أصبحت ذات شعبية كبيرة في السنوات الأخيرة، بسبب قيمتها الغذائية العالية. باجرا غني بالألياف وبالتالي يساعد في إنقاص الوزن. محتوى البروتين في باجرا خالي من الغلوتين، مما يجعله تغييرًا جيدًا عن الوجبات اليومية الثقيلة التي نستهلكها والتي تحتوي على الغلوتين. باجرا هو مصدر غني للألياف غير القابلة للذوبان، والتي تعمل بمثابة مادة حيوية في أمعائنا، مما يساعد في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي في أفضل حالاتها. تساعد الألياف غير القابلة للذوبان أيضًا على منع الإفراط في تناول الطعام عن طريق إضافة كميات كبيرة إلى الوجبات، مما يؤدي إلى الشبع المبكر. تعتبر الألياف غير القابلة للذوبان ضرورية أيضًا لتنظيف الأمعاء بشكل صحيح ومنع الإمساك.