كزبرة عضوية من المزرعة كاملة 130 جم

من التوابل اللذيذة والمفيدة، تلعب الكزبرة العضوية دورًا رئيسيًا في صنع المرق والكاري اللذيذ. بذور الكزبرة مستديرة وبنية اللون. لها رائحة ليمونية حلوة، وبالتالي تستخدم في توابل الطعام وتزيينه. الكزبرة coriandrum sativumis عشبة سنوية في عائلة apiaceae. يُعرف أيضًا باسم البقدونس الصيني أو الضنية أو الكثمير أو الكزبرة. جميع أجزاء النبات صالحة للأكل، لكن الأوراق الطازجة والبذور المجففة هي عشب والتوابل هي الجزء الأكثر استخدامًا تقليديًا في الطهي. يرى معظم الناس أن طعم الكزبرة لاذع وطعم الليمون الحامض، ولكن بالنسبة لما يقرب من ربع الذين شملهم الاستطلاع، فإن مذاق الأوراق يشبه طعم صابون الأطباق، المرتبط بالجين الذي يكتشف بعض الألدهيدات المحددة التي تستخدم أيضًا كمواد عطرية في العديد من أنواع الصابون والمنظفات. . وبصرف النظر عن الطهي، فهو مفيد أيضًا للصحة نظرًا لفوائده الصحية العديدة. مكونات تحضير بسيطة لسامبهار ماسالا العضوية 10 فلفل أحمر حار جاف، مقسم إلى قطع 1 ملعقة صغيرة جرام بنغالي مقسم 1 ملعقة صغيرة بذور كمون 1 ملعقة صغيرة حلبة 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 14 كوب بذور كزبرة 1 ملعقة صغيرة قرنفل، 3 قطع هيل أسود قطع صغيرة قرفة 1 ملعقة صغيرة خردل، 1 ملعقة صغيرة مسحوق كركم توضع جميع المكونات في مقلاة صغيرة غير لاصقة وتحمص جافة على نار متوسطة لمدة 3 دقائق، مع التحريك المستمر، ثم تنقل إلى طبق وتترك الخليط ليبرد تماماً. بمجرد أن يبرد، امزجيه في الخلاط للحصول على مسحوق ناعم. والسمبهار في وعاء محكم الغلق حجم الحصة 100 جم الكمية لكل حصة من السعرات الحرارية 298٪ القيمة اليومية إجمالي الدهون 18 جم 27٪ دهون مشبعة 1 جم 5٪ كوليسترول 0 ملجم 0٪ صوديوم 35 ملجم 1٪ إجمالي الكربوهيدرات 55 جم 18٪ ألياف غذائية 42 جم 0٪ سكر 0 جم بروتين 12 جم فيتامين أ 0 ملجم 0٪ كالسيوم 70 % حديد 90% بوتاسيوم 1267 ملجم 36% تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية بمقدار العناصر الغذائية الموجودة في حصة من الطعام التي تساهم في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا بشكل عام. الكزبرة العضوية الكاملة تعطي رائحة دافئة بالإضافة إلى تعزيز صحة القلب، وخفض مستويات السكر وتعزيز عملية الهضم. وهي مليئة بالعناصر الغذائية والعديد من الألياف الغذائية والفيتامينات أيضا. وتستخدم في الأدوية المنزلية ضد الحمى الموسمية، واضطرابات المعدة، غثيان.