مخلل الملفوف 500 جرام

منتج غذائي يتم الحصول عليه من الملفوف أثناء تخميره بحمض اللاكتيك، ويعتبر منتجاً وطنياً في العديد من الدول الأوروبية، بما في ذلك روسيا، وآسيا (كوريا، الصين، وغيرها). يستخدم مخلل الملفوف على نطاق واسع في السلطات والأطباق الجانبية.

يحتوي مخلل الملفوف على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن والمواد المغذية التي تساعد على تقوية جهاز المناعة وتحسين أداء الجهاز الهضمي وزيادة النغمة العامة للجسم. بالإضافة إلى ذلك، يعتبر مخلل الملفوف مصدرًا للبروبيوتيك، الذي يساعد على تطبيع البكتيريا المعوية وتحسين عملية الهضم.

يستخدم مخلل الملفوف في الطبخ لإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق، مثل حساء الملفوف، والسوليانكا، والسلطات، والفطائر وغيرها. يمكن أيضًا استخدام مخلل الملفوف كمقبلات أو طبق جانبي لأطباق اللحوم والأسماك.