أرز بيلاف "دفزيرا" 1 كجم

تتميز devzira بحبوب ممدودة ويمتد على طولها شريط بني. بعد الغسيل، تصبح الحبوب فاتحة اللون، ويصبح لونها ورديًا شاحبًا. تتميز devzira أيضًا بثقل غير معهود للأرز. يكفي أن تأخذ قطعة من الأرز لتشعر بثقلها. تفسر هذه الخاصية بحقيقة أن الأرز ذو كثافة عالية. devzira هو أغلى أنواع الأرز وأكثرها كثافة في العمالة وأكثرها روعة في العالم، وله لون أحمر-بني غني. يتم تغطية كل حبة بمسحوق يتم الحصول عليه عن طريق الدرس. ينمو في أوزبكستان ويعتبر مدعاة للفخر الوطني. يعتبر الأرز الكلاسيكي المثالي لطهي البيلاف التقليدي الحقيقي. كل دفعة من devzira فريدة من نوعها، وذلك بسبب الإنتاج اليدوي ودرجة التخمير والظروف الجوية. (قد تظهر أحجار صغيرة في الحبوب، لذا تأكد من فرز الأرز وشطفه قبل الطهي!) يحافظ هذا الأرز على الفيتامينات والألياف ومضادات الأكسدة المفيدة. وهو يختلف عن الحبوب البيضاء التقليدية في قيمته الغذائية المتزايدة والحفاظ على سلامة الحبوب أثناء الطهي والطعم والرائحة الممتازة. يحتوي الأرز على نسبة عالية من البروتين، ومجموعة من جميع الأحماض الأمينية الأساسية، والفيتامينات e، pp، b. الفوائد: يقلل من خطر الإصابة بالسرطان، ويساعد في القضاء على نقص الفيتامين.