فاسانت شانا تشولي ماسالا 100 جرام

يمكن للهنود تناول تشولي تشانا حرفيًا على الإفطار أو الغداء أو العشاء أو كوجبة خفيفة سريعة من أكشاك الطعام في السوق المحلي. يعد هذا الطبق البنجابي أحد أشهر أطباق الكاري في الهند. ويمكنك أن ترى أنه لا يكتمل أي حفل زفاف أو حفل في شمال الهند بدون وجود شولي ماسالا في القائمة. إنه في الأساس حمص مطبوخ مع البصل والطماطم والثوم والزنجبيل والفلفل الحار والكثير من التوابل. المكون الرئيسي هو مسحوق شولي ماسالا، وهو مزيج خاص من التوابل؛ صنعت خصيصًا لشول شانا. يتم صنع تشانا تشولي ماسالا من فاسانت ماسالا عن طريق مزج حوالي 20 نوعًا من التوابل معًا. هذه التوابل هي حياة كول ماسالا، وهي تمنح الطبق الدفء الحار والرائحة والنكهة التي نحبها جميعًا.