جوز الهند "الشباب" العطاء

1 كجم يُسمى أحيانًا جوز الهند المائي، ويتميز جوز الهند الأخضر الصغير بلحمه الناعم والكثير من السوائل. في المناطق الاستوائية، غالبًا ما يشرب الناس ماء جوز الهند بداخله. لتكسير واحدة، ما عليك سوى قطع إسفين ضحل في الجزء العلوي المدبب، ثم صب الماء عند ظهور الفتحة الأولى (أو ببساطة قم بإدخال ماصة لاحتساء جوز الهند مباشرة). بمجرد تجفيفه، استمر في تقطيع القشرة. ستساعدك الملعقة المعدنية الطويلة على استخراج اللحم الذي يمكن تناوله أو إضافته إلى الصلصة والكاري والصلصات.