مستر بيلمان زلابية لذيذة بالدجاج واللحم البقري 500 جرام

المكونات: دقيق، بيض، ماء، ملح، لحم بقري، دجاج، بصل، ملح، فلفل أسود.

طريقة طهو:

1.أسكبي 1-1.5 لتر من الماء في قدر وضعيه على نار عالية.

2. بعد أن يغلي الماء، أضيفي الملح (في المتوسط نصف ملعقة صغيرة من الملح لكل 1 لتر من الماء) والبهارات حسب الرغبة.

3. ضعي الزلابية المجمدة في الماء المغلي وحركيها بلطف حتى لا تلتصق الزلابية ببعضها البعض ولا تلتصق بجدران وأسفل المقلاة.

4. بعد أن يغلي الماء مرة أخرى، خففي النار حتى لا يغلي الماء كثيرًا واطهي الزلابية لمدة 7-10 دقائق، مع تذكر تحريكها بملعقة كل 2-3 دقائق.

5. في نهاية الطهي، تحقق من استعداد الزلابية ووضعها على الفور على الأطباق (إذا تركت في الماء، فسوف تنتفخ بشدة وتبدأ في الانهيار). إذا رغبت في ذلك، أضف الزبدة والكاتشب (المايونيز والقشدة الحامضة) إلى الزلابية النهائية.