جين جون مي الشاي الأحمر الصيني - 100 جرام أوراق سائبة

الشاي الصيني جين جون مي (الحواجب الذهبية) هو شاي أحمر (يسميه الأوروبيون أسود)، ويتكون من سوط داكن وذهبي يشبه الحواجب. تنمو شجيرات الشاي التي يتم منها جمع المواد الخام لصنع هذا الشاي على ارتفاع 1500 متر فوق مستوى سطح البحر. البراعم الصغيرة فقط مناسبة لجين جون مي، لذلك يتم جمعها فقط خلال الأسابيع الأولى من الربيع. مطلوب حوالي 100 ألف براعم لكل 1 كجم من الشاي الجاهز. يحتوي المنقوع على لون برتقالي ذهبي ورائحة زهرية فاكهية عميقة. المشروب ذو مذاق غني: يحتوي على نفحات من البرقوق والدخان ومذاق طويل من العسل. "الحواجب الذهبية" هو شاي نادر وباهظ الثمن يجب احتساؤه ببطء، وتذوق كل رشفة للاستمتاع بجميع الفروق الدقيقة في الطعم والرائحة. كيفية الشراب؟ - يجب تخمير هذا الشاي بالماء الساخن عند درجة حرارة 90-95 درجة مئوية. عند التخمير باستخدام طريقة الصب، يوصى بتناول 5-7 جرام من أوراق الشاي لكل غيوان. - يمكنه تحمل 5-7 تخميرات.